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Das Czernowitzer Kochbuch

Ukrainische, rumänische, jüdische, deutsche und polnische Köstlichkeiten aus der Bukowina

Das Czernowitzer Kochbuch
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Das Beste aus der k.u.k. Küche

Ob Borschtsch, Haluschky, Schaschlik, »Hering im Pelz« oder Pfingstgolatschen – das kulinarische Erbe der Ukrainer, Juden, Rumänen, Polen und Deutschen aus Czernowitz, dem »Klein-Wien des Ostens«, ist viefältig und dank der hier vorgestellten Rezepte problemlos nachzu­kochen.
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Produktdetails

Bestellnummer: 184113

ISBN: 9783702012557

Verlag/Hersteller: Stocker

128 Seiten, 17 x 24 cm, farbige Abbildungen, gebunden

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